|
|
Slaatje Van Witte Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 takjes basilicum,croutons,1 knoflookteentje,1 rode paprika,3 eetlepels olijfolie,sap van citroen,1koffielepel sterke mosterd,peper en zout,3 takjes peterselie,12 walnootpitten,400 g witte champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de champignons en snij ze in schijfjes.Was de paprika en snij hem in reepjes. Hak de look, basilicum en peterselie fijn. Meng mosterd, olie en citroensap in een kom, voeg er de basilicum en peterselie bij, samen met wat peper en zout. Schik de champignons, de reepjes paprika en de noten op een bord, overgiet met de saus en leg er de broodcroutons op. De schijfjes champignons blijven mooi wit als je er wat citroensap op sprenkelt.
|
|
|